façana

façana

dissabte, 30 de novembre de 2013

Mireu què m'ha arribat avui... La primera de la temporada.
La servim amb ous ferrats i un puré cremós de patata









dijous, 21 de novembre de 2013

Mongetes de Castellfollit del Boix.
Amb Denominació de Qualitat (Denominació Comarcal de Productes Alimentaris del Bages) pròpia, es cultiven en zona muntanyosa. De textura fina, gens farinoses ni pelludes, les servim saltejades amb rostinyots de cansalada amb botifarra negra o del perol.


divendres, 15 de novembre de 2013

Ara si!!!!
Amb els termòmetres fregant els 0 graus, i fins i tot per sota, toca encendre la llar de foc... Foc a terra!